WHAT IS THE CRAFT FARM?
本山を、 次の時代へ。
八百年の茶づくりが息づく、安倍本山。代々のつくり手が磨いてきた、この山の価値を世界へ届け、後世へつなぐこと。それが、THE CRAFT FARMの原点です。農家とともに畑を育み、技術を受け継ぎながら、新たな製法やお茶の楽しみ方に挑みつづけます。
受け継ぎたいのは、茶園の風景だけではありません。土地を知る農家の知恵、葉を見極める感覚、製茶の技術。そして、この山で茶をつくり続けられる未来です。
土地の個性を理解し、その葉に合う製法を探り、お茶の可能性を広げていく。茶園の再生から、製茶、商品づくり、届け方まで。本山の価値が世界の一杯につながり、農家の仕事が続く産地を目指して、私たちは挑戦を重ねます。
畑を、つなぐ。
地域の農家とともに、畑を育み、次の世代へ。茶園ごとの個性に向き合い、価値ある産地の仕事を受け継いでいきます。
技術を、つなぐ。
土地を知る農家の経験と、葉を見極める製茶の技術。受け継がれてきた仕事を日々磨き、本山ならではの香りと味わいを届けます。
挑戦で、つなぐ。
新たな製法や商品づくり、お茶の楽しみ方や届け方まで。本山の価値に出会う入口を増やし、産地の未来につなげていきます。
畑から一杯まで
自社栽培自社製造直接販売
良いものを、適正な価格で。
このお茶を、あなたの一杯に。
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